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在自然界里，食用菌都不是單獨(dú)存在的，而是和許多細(xì)菌、放射菌、霉菌等生活在一起的。所謂菌種分離，就是把這些和食用菌一起生活的雜菌分離出來，通過培養(yǎng)，獲得純的優(yōu)良菌種。菌種分母種、原種、栽培種。(一）母種的分離培養(yǎng)食用菌母種的分離，可分為孢子分...

一、烘箱法測定紡織纖維水分實(shí)驗(yàn)的目的要求用天平稱得紡織纖維的濕重，然后在鼓風(fēng)干燥箱內(nèi)烘干紡織纖維，稱得干重，通過計(jì)算求出紡織纖維的回潮率和含水率。通過試驗(yàn)掌握鼓風(fēng)干燥箱的基本結(jié)構(gòu)原理和使用方法。建立在通常溫濕度條件下，對不同紡織纖維回湖率大...

一、試驗(yàn)?zāi)康闹久复呋椭纸猓芯窟m脂肪酶添加量、適PH、溫度、反應(yīng)時(shí)間。二、試驗(yàn)理論基礎(chǔ)脂肪酶催化三酰甘油酯及其他一些水不溶性酯類的水解、醇解、酯化、轉(zhuǎn)酯化及酯類的逆向合成反應(yīng)。三、試驗(yàn)材料大豆油、脂肪酶（酶活10萬單位）、聚乙烯醇、去...

喆圖小編今天來說說酵母菌，酵母菌是一些單細(xì)胞真菌，并非系統(tǒng)演化分類的單元。酵母菌是人類文明史中被應(yīng)用得早的微生物大多數(shù)酵母菌的菌落特征與細(xì)菌相似，但比細(xì)菌菌落大而厚，菌落表面光滑、濕潤、粘稠，容易挑起，菌落質(zhì)地均勻，正反面和邊緣、中央部位的...

糖化酶又稱葡萄糖淀粉酶，其作用方式不像α-淀粉酶那樣無作用次序,而是從底物鏈的非還原性末端開始,順次切下一個(gè)個(gè)葡萄糖單位,遇到分支處的α-1,6糖苷鍵時(shí),可將α-1,6糖苷鍵切開,然后繼續(xù)作用α-1,4糖苷鍵,直到產(chǎn)物全部成為葡萄糖為止。但...

礦粉試驗(yàn)方法按GB/T176進(jìn)行，其中燒失量的灼燒溫度為700℃±50℃，加熱時(shí)間為每次15min，燒至衡量。稱取約1g試樣，至0.0001g，置于已灼燒衡量的瓷坩堝中，將蓋斜置于坩堝上，放在馬弗爐內(nèi)從低溫開始逐漸升高溫度，在...