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植物乳桿菌是乳酸菌的一種，MAX適生長溫度為30~35,厭氧或兼性厭氧,菌種為直或彎的桿狀，單個、有時成對或成鏈狀，MAX適pH6.5左右，屬于同型發(fā)酵乳酸菌。此菌與其他乳酸菌的區(qū)別在于此菌的活菌數(shù)比較高，能大量的產(chǎn)酸，使水中的PH值穩(wěn)定不...

結核分枝桿菌為細長略帶彎曲的桿菌，大小1～4X0.4μm。牛分枝桿菌則比較粗短。分枝桿菌屬的細菌細胞壁脂質(zhì)含量較高，約占干重的60%，特別是有大量分枝菌酸（mycolicacid）包圍在肽聚糖層的外面，可影響染料的穿入。分枝桿菌一般用齊尼（...

一、實驗目的⒈了解混合類型菌絲的概念；⒉掌握銀耳菌種分離的方法；⒊學會銀耳耳木分離的具體方法步驟。二、實驗材料長有銀耳的段木若干根、鋸條、解剖刀、接種鑷子、斜面培養(yǎng)基、75%的酒精棉球、培養(yǎng)皿、0.1%HgCl2水、手表、紗布、酒精燈、接種...

在實驗操作中往往都會遇到這樣那樣的問題。不過，沒關系，記住下面這十一條小訣竅讓您輕松實驗!一、劃不出單個菌落怎么辦？（1）平板上有過多的水分；（2）劃線時接種環(huán)未經(jīng)反復灼燒。（3）多區(qū)劃線，三區(qū)或四區(qū)劃線。二、培養(yǎng)基配制時應注意的問題：（1...

10L熱空氣消毒箱采用物理方法進行消毒滅菌，利用高溫干熱對微生物有氧化，蛋白質(zhì)變性，電介質(zhì)濃縮引起中毒等作用，其中主要是通過氧化作用破壞細胞原生質(zhì)，使微生物死亡，所以在一定的加熱時間內(nèi)可一切微生物。適用于非金屬材料的耐熱性試驗，電子零配件、...

一、真菌和酵母的介紹酵母是真菌中的一大類，通常是單細胞，呈圓形、卵圓形、臘腸形或桿狀。霉菌也是真菌的一種。一般把能夠形成疏松的絨毛狀菌絲體的小型真菌稱為霉菌。霉菌和酵母廣泛分布于自然界并可作為食品中正常菌相的一部分。長期以來，人們利用某些霉...