白酒從古至今已經流傳了上千年,在今天白酒已經成為社交、宴請、商務場合以及家中小酌的*,有的人喜歡低度白酒,有的人喜歡高度白酒,就收藏價值來說,高度白酒要優(yōu)于低度白酒,但是儲藏也要有方法,今天就來說一說儲藏高度白酒有哪些事情要注意的。
儲藏白酒MAX重要的決定因素是環(huán)境,瓶裝白酒應該存放在一個較為干燥、清潔、光亮和通風較好的地方,相對濕度應該在70%左右為宜,濕度如果過高瓶蓋很容易霉爛,建議溫度是在0℃以上20℃以。嚴禁靠近煙火,容器的封口一定要嚴密,防止漏酒和跑度,壇裝白酒一定要注意避光貯存,能夠密封之后埋入地下或是放在地窖中;如沒有條件也可選用人工氣候培養(yǎng)箱進行儲存。
高度白酒儲存的容器是壇子,因為壇體材料本身含有多種礦物質,用它來裝酒能經久保持酒的香味而更加香更醇,能夠促進酒的老熟。高度白酒有哪些存放的地點呢?建議在地下,因為地下基本保持常溫,溫度變化很小,當然如果是室內儲存,建議用人工氣候培養(yǎng)箱